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月饼
“月饼”名称的首次记载也是在宋代，但这时月饼仍未普及。到了明代，月饼才真正成为中秋节正式的应节食品，并在民间逐渐流传。
在明代的各类书籍中，开始出现大量有关中秋节吃月饼的描述。清代时，月饼的制作工艺有了较大提高，不仅制作精美，品种也不断增加，供月月饼随处都可见到。
扩展资料：
由来：
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，在中国有着悠久的历史。中秋节吃月饼最早可追溯到周代，源于民族拜月的仪式。
相传中国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的习俗。人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食，据说可以得到神主的赐福与护佑。“只是这时的月饼还不叫月饼。”
人民网-民俗专家细说"月饼"由来
中秋节总是离不开一个词，那就是团圆。中国人喜欢一家人整整齐齐的相聚在一起，是温馨的时刻，因此很多传统节日都有团聚的意思，比如我们的大节日春节便是如此。而中秋也是一个很重要的节日，那么在连云港中秋节的风俗会有什么？连云港中秋送礼有何讲究？下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助！
连云港中秋节的风俗
吃月饼
中国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。
对于港城市民而言，月饼最初是在家庭制作的，又叫做糖饼，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月之后，由家中长者按照等额将月饼分成若干份，每位家庭成员都取一份食用。如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。
赏 月
每逢中秋来临，赏月谈月便成为人们久谈不衰的话题。从时令上说，中种是秋收节，自古以来，人们便在这个季节饮酒舞蹈，喜气洋洋地庆祝丰收。
民间中秋赏月活动约始自魏晋时期，盛于唐宋。明清以后，更加盛行。在这一天，一轮圆月东升时，市民便在庭院、楼台摆出各色果品，一边欣赏明月，一边谈论着各自工作、生活情况，赏月重在赏，是家人团圆、共享乐趣的时刻。
连云港中秋送礼有何讲究
出嫁女儿在第一个中秋节给娘家送礼很有讲究，在临近中秋节前，一般3~5天，不宜太早也不要太迟，一般送四样礼品：
1、红鱼或鲤鱼，要整条四条，寓意事事如意、红红火火、鲤鱼跳龙门；
2、水果四样：苹果（平平安安）、甜梨（甜甜美美）、西瓜（团团圆圆）、香蕉（和和顺顺）等，每样个数成双，重量成双；
3、肉类：猪肉、牛肉、羊肉等皆可以，一件要分成二个同等大小，要考虑娘家习俗或忌讳，如狗肉，有的家庭忌讳吃狗肉，就不能送；
4、月饼和酒类或饮料，根据娘家家庭成员喜好购买，不管月饼或酒类或乳制品或保健品以外包装红色为好，个数成双即可。
不过切忌送药品、饼干类、垃圾保健品、快要过期食品等，容易产生误会，切忌不要只给钱不买礼品，或买太多太贵重礼品！
娘家一般每样礼品回送一半，灌云、灌南、沭阳一些地方娘家还把一只红冠大公鸡送给女儿女婿，寓意家庭事业红红火火，如还没有怀孕没有小孩，娘家会送枣子给女儿女婿，寓意早生贵子。十五月亮十六圆十六这天，娘家会邀请女儿女婿回娘家吃顿团圆饭。
出嫁姑娘第二年就不去讲究这些了，大多给些钱，让他们想吃什么自己买，避免浪费或购买重复。
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